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●特聘國宴御廚指導坐鎮，做出道道令人讚嘆的正統粵菜與港點

●大器的美觀與美味兼具料理，讓您從視覺到味覺都滿足





觀看報導請點我

國宴御廚坐鎮，打造九華樓絕品珍饌

香港國寶級御廚伍洪成師傅，猶如一位藝術家般創作無數的美味佳肴，如實地描繪自然賦予的美味。以嚴謹與細膩態度，搜尋最好的原料，在傳統中增添創意，在烹調中保持了食材最純粹的味道，並以用心烹調每道精緻料理，讓品嚐美食成為體驗味覺、嗅覺、視覺的三重享受旅程。





豉油皇炒麵

採用港式獨特麵條，加上獨門醬料拌炒，宛如銀芽的豆芽絲與炒麵形成華麗對比，精緻的口感與飽足慾望，令人忘懷。青年安心成家試算-青年創業貸款銀行-青年購屋低利貸款方案



芋頭鹹鬆糕



晶瑩鮮蝦餃

宛如藝術品般的盤中美食，剔透圓潤外型，皮薄多滋的完美口感，豐富飽滿的內餡，每一口都能品嚐到鮮蝦的甘甜滋味。



鮑魚燒賣皇

港式點心必點菜色！以鮑魚取代魚卵製作，精緻小巧外型，搭配極佳的彈潤口感，完美滋味在口中繚繞。



杏片海鮮筒



芝士鴨肉盞

宛如蛋塔的模樣，烘烤酥脆外皮，包覆著柔嫩口感厚實的鴨肉，肉味濃郁唇齒留香，是必點菜色之一。



金牌叉燒酥

豐富多層次的千層口感，內餡包覆著獨門調味的叉燒，甜蜜的滋味在口中發酵，幸福難忘。



不要問我舒爽有多好，去問用過舒爽的女人都知道乾煎蝦米腸粉

鬆軟的米腸粉包裹新鮮蝦隻，外皮香煎清脆爽口，每一口都能享受到卡滋的多層口感。



季節水果



華泰王子大飯店

來自香港國寶級御廚伍洪成主廚領軍，近40年的豐富餐飲經驗，曾擔任李前總統與陳前總統的御廚，擅長廣式「鮑、參、翅、肚」頂級料理，以嚴謹與細膩的態度，讓美食成為體驗味覺、嗅覺、視覺的三重享受。傳承多年純正粵菜好手藝，無論大宴或小聚，九華樓皆是饕客心目中粵菜經典的不二首選。









西洋古典美的裝潢風格，暖色系裝潢讓人視覺感受跟著舒適放鬆起來，精緻的擺飾與寬敞座位，親切誠懇的服務，是適合闔家聚餐的好地點。







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